“农村地区庭院式水产养殖关键技术提升与示范推广”课题引领、带动作用初步显现

2023年2月8日，农科院水产所“农村地区庭院式水产养殖关键技术提升与示范推广”课题组成员罗琳研究员、李铁梁高级工程师陪同门头沟区轩和烤鸭餐饮集团一行四人前往延庆西山沟村“蟹公寓”养殖示范户处进行了考察调研。课题组2022年在该养殖户处应用农村闲置房屋进行了河蟹超集约化养殖示范，截止目前，该养殖户已利用70平米的面积进行了4批共计6000只河蟹养殖，成活率大于95%，总产值超过20万元，纯利润大于50%，目前该养殖户的“延庆蟹大王”品牌在当地已打出了知名度，中秋和春节前后螃蟹产销两旺，获得了比较好的经济效益和社会影响力。本次调研也是门头沟区从业者主动邀约，到示范户处实地走访考察，准备在自己的餐饮集团内部进行该模式的大闸蟹养殖，为自己的餐饮集团提供来源稳定品质优良的螃蟹，在丰富餐桌品种的同时，也为来集团的消费者提供特色伴手礼。这次考察调研体现了该课题实施后的引领带动作用，通过课题的示范推广为北京更多地区应用该技术和模式搭建了桥梁。